Kota Palembang, selain terkenal dengan pempeknya yang lezat, juga memiliki sejuta keunikan kuliner lain yang patut dicoba. Jangan hanya terpaku pada kelezatan pempek, karena ada sajian istimewa lain yang wajib Anda rasakan saat berkunjung ke kota ini. Salah satu makanan khas yang patut dicoba adalah Lakso, sebuah hidangan yang memikat selera dan memperkaya pengalaman kuliner Anda di Palembang.
Lakso menjadi pilihan utama bagi mereka yang ingin merasakan kekayaan cita rasa khas Palembang. Dalam hidangan ini, tepung beras dicampur dengan daging ikan gabus, menciptakan tekstur yang unik dan kenikmatan yang sulit diungkapkan dengan kata-kata. Bagi pecinta kuliner sejati, mencicipi Lakso seakan membawa Anda pada petualangan rasa yang tak terlupakan.
Salah satu keunikan Lakso terletak pada kuahnya yang begitu menggoda. Kuah Lakso disajikan dengan tumisan rempah-rempah yang membuatnya begitu istimewa. Cserai, ketumbar, kunyit, dan daun salam memberikan sentuhan rempah yang kaya, menciptakan harmoni rasa yang luar biasa. Kelezatan kuah Lakso ini dapat membuat Anda ketagihan dan ingin kembali mencicipinya.
Bagi mereka yang suka sensasi pedas, Lakso juga bisa disantap dengan menambahkan sambal sebagai pelengkap. Sementara bagi yang lebih suka rasa polos, menikmatinya tanpa tambahan sambal pun tetap memberikan kepuasan yang tak kalah nikmat. Lakso memberikan fleksibilitas dalam menyesuaikan rasa sesuai selera pribadi.
Harga Lakso juga sangat bersahabat di kantong, membuatnya menjadi pilihan yang ekonomis tanpa mengurangi kenikmatan kuliner. Dengan kisaran harga antara 6 ribu hingga 10 ribu rupiah per sajian, Lakso bisa dinikmati oleh berbagai kalangan, termasuk wisatawan yang ingin merasakan kelezatan kuliner lokal tanpa harus menguras kantong.
Tradisi sarapan pagi di Palembang seringkali diisi dengan Lakso, mirip dengan popularitas nasi uduk atau lontong sayur di tempat lain. Bagi penduduk asli Palembang, Lakso tentu menjadi pilihan yang familiar dan dicintai. Namun, bagi orang yang bukan asli Palembang, rasanya mungkin terasa sedikit asing pada awalnya.
Burgo, Makanan Khas Palembang yang juga tidak kalah Enak
Selain Lakso, ada juga Burgo, sajian lain yang memiliki bahan dasar hampir serupa dengan Lakso. Perbedaannya terletak pada tekstur, di mana Burgo memiliki bentuk yang digulung panjang, sedangkan Lakso hadir dalam bentuk terurai seperti mie berukuran besar. Ini memberikan variasi unik bagi pecinta kuliner yang ingin menjelajahi berbagai rasa dan tekstur yang ditawarkan oleh masakan khas Palembang.
Bagi Anda yang ingin mencoba Lakso di Kota Palembang, disarankan untuk mencari tempat yang telah mendapatkan rekomendasi. Pastikan untuk memilih tempat yang sudah diulas oleh pengunjung sebelumnya melalui platform seperti Google, Instagram, atau mendengarkan pengalaman dari pecinta kuliner yang telah mencicipinya secara langsung. Dengan cara ini, Anda dapat memastikan bahwa pengalaman kuliner Anda di Palembang akan menjadi sebuah petualangan rasa yang tak terlupakan.
