Dalam kehidupan sehari-hari, hidangan yang memuaskan selera dapat menjadi pengalaman yang memuaskan. Salah satu hidangan yang bisa membangkitkan selera adalah ayam goreng bawang putih yang gurih dan lezat. Dengan perpaduan antara rasa ayam yang juicy dan aroma harum bawang putih yang menyebar, hidangan ini merupakan pilihan yang sempurna untuk hidangan sehari-hari atau bahkan untuk acara khusus. Berikut tutorial cara memasak ayam goreng bawang putih dengan porsi yang cukup untuk empat orang.
Ukuran Porsi:
Hidangan ini direkomendasikan untuk porsi empat orang. Namun, Anda dapat menyesuaikan ukuran resep sesuai kebutuhan Anda.
Bumbu dan Bahan Ayam Goreng Bawang Putih:
Bahan | Jumlah |
---|---|
Potong ayam | 1 kg |
Tepung terigu | 200 gram |
Tepung beras | 100 gram |
Bawang putih cincang | 5 siung |
Lada bubuk | 1 sendok teh |
Garam | 1 sendok teh |
Kecap manis | 2 sendok makan |
Air | 100 ml |
Minyak untuk menggoreng | Secukupnya |
Cara Pengolahan Bahan:
- Potong ayam menjadi bagian-bagian yang sesuai dengan selera Anda.
- Campur tepung terigu dan tepung beras di dalam mangkuk.
- Tambahkan bawang putih cincang, lada bubuk, garam, kecap manis, dan air ke dalam campuran tepung tersebut.
- Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang kental.
- Lumuri potongan ayam dengan adonan tersebut dan biarkan meresap selama minimal 30 menit.
Cara Memasak Ayam Goreng Bawang Putih:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng potongan ayam hingga kecokelatan dan matang sempurna.
- Angkat ayam dan tiriskan dari minyak berlebih.
Cara Penyajian:
- Letakkan ayam goreng bawang putih di atas piring saji.
- Hidangkan selagi hangat dengan nasi putih dan acar sebagai pelengkapnya.
Tips:
- Pastikan minyak dalam keadaan panas sebelum menggoreng ayam agar hasilnya crispy.
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih meresap, rendam ayam dalam adonan bumbu lebih lama.
Peralatan Memasak:
- Wajan
- Mangkuk untuk mencampur adonan
- Sendok untuk mengaduk
Hidangan Spesial:
Hidangan ayam goreng bawang putih ini tidak hanya menyajikan rasa yang lezat, tetapi juga memberikan sensasi yang memuaskan bagi siapa pun yang menikmatinya. Dengan kombinasi sempurna antara daging ayam yang juicy dan bumbu bawang putih yang kaya rasa, hidangan ini cocok disajikan untuk acara makan malam keluarga atau bahkan untuk jamuan santap bersama teman-teman. Rasakan sensasi gurih dan harum yang melekat pada setiap gigitan ayam goreng bawang putih yang Anda nikmati.