Nasi goreng kuning merupakan salah satu hidangan ikonik Indonesia yang tak lekang oleh waktu. Warna kuningnya yang cerah, aroma harumnya yang menggoda, dan rasa gurihnya yang memanjakan lidah menjadikannya favorit banyak orang. Digemari oleh berbagai kalangan, nasi goreng kuning cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai sarapan, makan siang, makan malam, maupun camilan.
Ukuran Porsi: Resep ini dapat menghasilkan 4 porsi nasi goreng kuning yang lezat.
Waktu Memasak:
- Persiapan: 15 menit
- Memasak: 20 menit
- Total: 35 menit
Bahan dan Bumbu Nasi Goreng Kuning:
| Bahan | Jumlah | Keterangan |
|---|---|---|
| Nasi putih | 4 piring | Nasi sisa semalam lebih baik |
| Telur ayam | 2 butir | |
| Bawang merah | 5 siung | Iris tipis |
| Bawang putih | 3 siung | Iris tipis |
| Cabai merah keriting | 2 buah | Iris tipis |
| Cabai rawit | 1 buah | Iris tipis (opsional) |
| Daun jeruk purut | 2 lembar | Iris tipis |
| Serai | 1 batang | Memarkan |
| Kunyit bubuk | 1 sdm | |
| Garam | 1/2 sdt | |
| Gula pasir | 1/2 sdt | |
| Kaldu ayam bubuk | 1 sdt | |
| Minyak goreng | 3 sdm |
Cara Pengolahan Bahan:
- Cuci dan iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan daun jeruk purut.
- Memarkan batang serai.
Cara Memasak Nasi Goreng Kuning:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah, cabai rawit, daun jeruk purut, dan serai. Tumis hingga layu.
- Masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
- Masukkan nasi putih dan aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan kunyit bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk kembali hingga semua tercampur rata.
- Masak nasi goreng kuning hingga matang dan nasi agak kering.
- Koreksi rasa dan sajikan.
Cara Penyajian:
- Pindahkan nasi goreng kuning ke piring saji.
- Hiasi dengan irisan timun, tomat, dan kerupuk.
- Sajikan nasi goreng kuning selagi hangat dengan acar, kerupuk, dan sambal.
Tips:
- Gunakan nasi putih sisa semalam agar tekstur nasi goreng lebih pulen.
- Tumis bumbu hingga harum agar nasi goreng lebih sedap.
- Atur tingkat kepedasan sesuai selera.
- Anda dapat menambahkan bahan lain seperti ayam suwir, udang, bakso, atau sayuran sesuai selera.
Tambahan:
- Anda dapat menambahkan kecap manis secukupnya untuk menambah rasa gurih.
- Jika ingin lebih pedas, Anda dapat menambahkan irisan cabai rawit ke dalam nasi goreng.
Peralatan Memasak:
- Wajan
- Spatula
- Sendok
- Piring
- Talenan
- Pisau
Hidangan Spesial:
Nasi goreng kuning merupakan hidangan istimewa yang cocok untuk berbagai momen spesial, seperti:
- Sarapan: Nasi goreng kuning adalah pilihan sarapan yang lezat dan mengenyangkan.
- Makan siang: Nasi goreng kuning dapat menjadi alternatif makan siang yang praktis dan mudah dibuat.
- Makan malam: Nasi goreng kuning dapat dinikmati sebagai hidangan makan malam yang hangat dan penuh cita rasa.
- Acara keluarga: Nasi goreng kuning adalah hidangan yang cocok untuk dihidangkan saat acara keluarga, seperti reuni, pernikahan, dan ulang tahun.
- Momen spesial lainnya: Nasi goreng kuning dapat dinikmati kapan saja, baik untuk camilan sore hari maupun untuk hidangan di acara-acara spesial lainnya.
Artikel Terkait Nasi Goreng:
- Resep Nasi Goreng Kuning: Hidangan Hangat Penuh Cita Rasa
- 10 Resep Nasi Goreng Paling Enak, Dijamin Semua Suka
- Resep Nasi Goreng Merah Rasanya Bintang 5, ini Bumbu Rahasianya
- Resep Nasi Goreng Kunyit Spesial dengan Bumbu Pilihan
- Resep Nasi Goreng Rumahan Paling Enak dan Mudah Dimasak
- Resep Nasi Goreng Kampung, Nikmatnya Kelezatan Tradisional
- Resep Spesial Nasi Goreng Nanas Paling Enak
- Resep Nasi Goreng Thailand yang Gurih dan Pedas
- Resep Nasi Goreng Terasi Paling Enak dengan Bumbu dan Bahan Pilihan
- Resep Nasi Goreng Gila, Perpaduan Lezat dan Enaknya Gila-gilaan
- Resep Nasi Goreng 77 Paling Enak dan Mudah Dimasak
- Resep Nasi Goreng Kambing Paling Enak dan Rasanya yang Khas
- Memasak Nasi Goreng Truffle, Menyajikan Kelezatan yang Luar Biasa
- Nasi Goreng Paling Enak dengan Bahan Sederhana
- Resep Nasi Goreng Mawut, Masakan Favorit untuk Hidangan Keluarga
- Resep Nasi Goreng Daging Sapi Lada Hitam, Pasti Enak Bikin nagih
- Memasak Nasi Goreng Telur Pasti Enak dan Mudah Dimasak
- Resep Memasak Nasi Goreng Ikan Asin Spesial Gurih dan Lezat
- Resep Nasi Goreng Jamur Paling Enak dan Disukai Keluarga
- Resep Nasi Goreng Sosis, Dijamin Enak dan Rasanya Istimewa
- Resep Nasi Goreng Kornet Dijamin Enak dengan Cita Rasa Gurih
- Resep Nasi Goreng Cumi Cumi Ala Cafe dan Hotel Bintang 5
- Resep Nasi Goreng Bakso Spesial Paling Enak dan Pasti Disukai
- Nasi Goreng Udang Paling Enak dengan Aroma Harum dan Gurih
- Resep Nasi Goreng Sapi Spescial Paling Enak dan mudah Dimasak
- Resep Nasi Goreng Kari Paling Spesial dan Pasti Enak
- Resep Nasi Goreng Tom Yum dengan Citarasa Pedas dijamin Enak
- Resep Nasi Goreng Saus Tiram Dijamin Paling Enak
- Resep Nasi Goreng Seafood Dijamin Enak dan Anti Gagal
- Resep Nasi Goreng Cabe Ijo Paling Enak yang Pasti Disukai
